从黄沙河回来后,他就正式开始制作咸鸭蛋。
方法不难:鸭蛋洗干净后在太阳晒干,浸泡白酒再次晾干,将鸭蛋再放入装了冷盐的坛里密封,放置凉三十日后就能用。
难在于盐的比例和时间。
烹饪大抵都是如此,细节不同,带来一系列Loading...
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