酸白菘是在菜缸里腌制过，此时变成青灰
，如凝固了的翡翠一般。
与羊血同烩一锅，酸酸的
消除了羊血本身的膻味，羊血的浑厚又弥补了酸白菘的单薄。
果然搭配任何一
酒都极为适宜。
“这菜配酒可当真是不错！”翁行老称赞。
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果然搭配任何一酒都极为适宜。
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