营业额
材控制在三成，人事成本三成，店租及
电一成五，剩馀的二成五用来支应其他和
利，这
预设菜单如果是同价位的起码就佔了六成的材……
「要不然我们先降价稳住顾客？」厨师小方这么问着。
「不成，这样会造成我们可以更便宜的印象，久了顾客会一直等促销。」厨师小卓拒绝小方的提议。
当中在厨师这一行
的比较久的老刘淡定的说着：「他们
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